| 제목 | 겨울철 식중독 예방, 노로바이러스 -아이엔여기반포한의원- |
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| 날짜 | 2015-05-21 |
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아이엔여기 반포한의원☎ 02-595-1275
보다 자세한 내용 클릭 : http://drzimo.kr/
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더운 여름에 식중독을 조심해야 한다는 건 누구나 알고 있는
사실이죠?
그런데 얼마전 겨울철 식중독 예방을 해야한다는 생소하지만 놀라운 정보를 들었어요. 겨울철에 일어날 수 있는 식중독으로는 노로바이러스를 꼽는데요. 병원에서 과거에 걸리신 분들 얘기를 들어보면 정말 여름철 식중독 이상으로
고생했다며 무용담 비슷하게 한참을 얘기해주시더군요.
겨울 식중독의 원인, 노로바이러스
겨울은 아무래도 기온이 급격하게 낮아지고 실내에서 주로 있다 보니까
노로바이러스에 걸린
사람들의 손, 타액, 호흡, 물건 등으로부터 간접적으로 더 쉽게 옮을 수 있다는 것이죠.
얼마전 가족 여행 갔을 때 제주도에서 날 것, 회를 먹으면서 설마하니
겨울철인데 식중독
예방에 신경쓰지 않아도 되겠지? 했는데 다행히
우리 멤버들 사이에서는 노로바이러스가 발생되지 않았어요.
위생수칙이 중요!
저희는 겨울철 식중독 예방을 하려고 그래도 나름대로 위생 수칙을
잘 지켰는데요.
집이건 식당이건 요리를 하는 사람들은 개인위생, 손도 깨끗하게 씻는 것은 물론이고
조리기구에도 위생을 꼭 신경쓰고 왠만하면 음식물은 반드시 익혀먹어야 한다는 점..
겨울철 식중독은 겨울이니까 회 같은 날 것을 먹어도 문제가 없을거라는
안이한
생각 때문에 걸리는 경우도 종종 있다고 합니다. 갓잡은 신선한 회와 청결한 조리환경이 되는 곳에서 회를 즐기시는게
좋겠죠.
그렇기 때문에 겨울철이라 할지라도 가열조리식품을 74도 정도의
온도에서
1분 이상의 시간동안 가열해서 먹도록 해야 합니다. 이렇게 자세하게 알아보고 나니 노로바이러스에 걸리지 않은 것을
천만 다행이라고 생각하고 있네요.
항상 좋은 음식만 먹을수는 없기에 평소 건강관리가 더
중요하다는!
저희 황지모원장님께 이에 대한 자문을 구해본바, 하신 말씀은
"식중독도 위장이 약한 사람이 잘 걸리는 법, 종종 걸리거나 장염이 자주 오는
사람은
평소 식습관과 위장체질 개선을 해주는 것이 좋다."고 하시네요.
여러분들도 참고 하시라고 오늘 겨울철 식중독 예방에 대해 알아 봤습니다.
아이엔여기 반포한의원☎ 02-595-1275
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