| 제목 | 첨가물 없이 만드는 아이 간식-오리주먹밥 -아이엔여기반포한의원- |
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| 날짜 | 2015-05-12 |
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아이엔여기 반포한의원☎ 02-595-1275
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안녕하세요. 반포하니입니다.
진료실에서 첨가물 없는 걸로 먹이라는 원장님 말씀에
멘붕오신 어머님들께
한가지 팁을 드리고자
합니다.^^
제가 얼마전 주먹밥 해달라는 저희 아들녀석 때문에 오리주먹밥을 해봤습니다.
어린이집에서 먹어봤다면서 맛있다고 해달라더군요.
먼저 밥을 해서 소금과 생들기름 간을 살짝 해 식힙니다.
(저희 집은 원장님께서 추천해주시는 잡곡밥을
해먹거든요.
만들기는 좀 귀찮긴 한데, 영양가는 만점일
듯~)
 오리를 먼저 구워서 어느정도 익으면 잘게 썰고 기름이 나오면 그 기름에 그대로
따로 잘게 썰어 둔 버섯을 넣고 소금 후추 살짝 간해서 함께 볶아주세요.
저는 뚜껑을 덮고 약한불에 볶았더니 오리고기가 잘 안타더라고요.
 밥에 오리와 버섯을 넣고 집에 마른반찬 멸치가 있길래 간을 할겸 넣고 김도 잘라 넣었습니다.
그리고 잘 살살~~부드럽게 섞어서 위생 장갑을 끼고 먹기 좋게 동글동글 만듭니다.
 간단하지만 생각보단 비쥬얼이 괜찮은 편이죠?
아들 녀석도 맛있다고 하더라구요.
첨가물 없이 만들어서 영양도 맛도 모두 챙겼습니다.^^
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