| 제목 | 노오븐베이킹! 초코아몬드쿠키 -아이엔여기반포한의원- |
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| 날짜 | 2015-05-11 |
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아이엔여기 반포한의원☎ 02-595-1275
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안녕하세요,
일주일을 시작하는 월요일이네요~
한주 힘차게 시작하시구요,
오늘은 아이들에게 만들어줄 영양간식을 좀
알아보려해요,
아무래도 밖에서 사주는 쿠키나 빵에는
여러가지가 들어가있다보니
번거롭더라도 엄마손으로
직접만든 간식이 안심이 되잖아요~
  저도 집에있는 책(콩지의
착한베이킹)을 보며 만들어봤는데,
남편도 맛있다고 연발을 하며 잘먹네요^^
아이들은 말할것도 없구요! ㅎㅎ
준비물.
박력분 200g, (쿠키에는 박력분이
필요합니다)
코코아가루 20g, 버터 100g, 설탕80g,
소금1/4t, 계란1개,
슬라이스아몬드80g
1. 실온에서 버터와 계란은 냉기를
없애줍니다.
2. 버터를 부드럽게 풀어 설탕과 소금을
조금씩 넣어가며 섞어줍니다.
3. 2에 계란을 풀어 한참
저어줍니다.
4. 박력분과 코코아가루를 체에 쳐서 넣고,
아몬드까지 함께 섞어줍니다.
5. 위생비닐에 반죽을 사각모양으로 잡아가며
담습니다.
6. 냉동실에서 2-3시간 정도 방치후,
꺼내어 잘라줍니다.
7. 쿠키모양의 반죽을 프라이팬에 담고
가스렌지로 최대약불로 구워줍니다.
8. 15-20분정도 구워주다가 뒤집어서
3-5분정도 더 구운후 꺼내어 식힙니다.
설명을 들으면 어려운것 같아도
해보면 정말 간단한 레시피더라구요~~~
한번 도전해보세요^^
냉동실에넣어뒀다가 먹을때마다 조금씩
꺼내어 먹는 재미도 쏠쏠 하답니다.ㅎㅎ
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